Elisabeth et Christophe Hagnerelle sont à la tête d'un écrin culinaire.

L'équipe du restaurant vous accueille dans un cadre raffiné et chaleureux. La cuisine de Christophe Hagnerelle (spécialisé dans la préparation de poissons) est soignée, puisant ses "matériaux" dans une sélection de produits de première qualité mais surtout de saison : poisson de petite pêche, agneau de Provence, pigeon de Vendée, coquilles Saint-Jacques, bar sauvage, sole ou encore blanc de turbot... On l'aura compris, ici les saveurs sont à l'honneur, notamment provençales et marines. 
Enfin mais surtout profitez d'un accueil soigné d’Elisabeth Hagnerelle épaulée d’une équipe soudée et rompue à recevoir et à servir.

Le lieu fait partie du club de restaurateurs lillois Les tables Gourmandes regroupés autour du thème de la qualité. 

Le Val d'Auge est cité par Guide Rouge Michelin 2013 et Guide Champerard 2012

Le Val d'Auge - 805 Avenue du Général de Gaulle - 59910 Bondues -  03 20 46 26 87 

Le restaurant ferme ses portes à 15h30 pour les services du midi et 24h00 pour les services du soir