Filet de rouget croustillant
risotto pourpre et fumé*
Chartreuse de coppa
espuma de chou fleur à l'huile de poireau
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Bar sauvage à la bergamote
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Médaillon de poularde jus au beurre noisette
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Soufflé chocolat et sorbet cacao
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Chou à la crème de fleur d'oranger
glace à la bière et caramel beurre salé>br>poire fraîche
Ce menu est susceptible d'être modifié selon les arrivages.
Menu du marché du mardi au vendredi
Sauf jours de fêtes
2 services 48 €
3 services 60 €
4 services 80 €
Menu d’interprétation avec choix de poisson, viande ou végétarien pour le plat.
Ce menu est composé selon la totale et libre imagination du chef.
Eau et boisson chaude incluses.
3 services 78 €
4 services 105 €
5 services 127 €
6 services 147 €
Ce menu n'est pas valable les jours de fêtes de même que les bons cadeaux qui y sont associés.
Notre menu est en trois services le soirs mais vous pouvez réserver une formule dégustation en 4ou 5 ou 6 plats
Un plat au choix
Poisson, steak haché ou nugget de volaille
Dessert du jour ou glace maison
Avec un soft au choix
Jusque 12 ans
40 € pour les fêtes
Petit menu du jour en 3 services avec un soft au choix
40,00€60 € pour les fêtes
Nous vous proposons de commencer votre repas par une sélection d’apéritif accompagné d’une mise en bouche
Sélection du mois
Sélection du mois
Blonde légère, triple ou IPA