Presentazione dello chef: con le sue esperienze regionali, nazionali e internazionali, Christophe mette il suo know-how al servizio della gastronomia francese che ha perfezionato con grandi chef come Joel Robuchon, Robert Bardot e Gérard Boyer. La sua variegata carriera gli ha permesso di arricchire la sua cucina rimanendo fedele al suolo con una personalità impressa nei suoi vari viaggi.

Presentazione del ristorante: il ristorante Val d'auge si trova a Bondues, nella metropoli di Lille. Elisabeth, Christophe e tutta la squadra offrono cucina istantanea e prodotti locali. Dal 2007, lo stabilimento è premiato dalle guide gastronomiche nazionali per la qualità del suo ricevimento e della sua cucina.