Le Val D'Auge

Le Val D'Auge | Bondues

Christophe Hagnerelle, formé auprès de maîtres cuisiniers tels que Joel Robuchon, Robert Bardot ou Gérard Boyer, apporte une touche personnelle et raffinée à la cuisine française. Son parcours, jalonné par des collaborations avec ces chefs de renom, se reflète dans une cuisine qui allie subtilement tradition et innovation, imprégnée de ses expériences culinaires.

Le chef Christophe maîtrise à la perfection les cuissons et vous surprendra par la spontanéité de sa cuisine jonglant quotidiennement avec les produits du marché.

Ici, pas de carte mais un menu hebdomadaire, de saison, autour des produits de notre région. Vous serez surpris par l'originalité de ses propositions.

Le menu s'adapte à l'envie de chaque client. Plutôt pressé le midi en formule rapide. Déjeuner version gastronomique, vous opterez pour la formule en trois ou quatre services.

Découverte le soir sur une formule en trois services. Un événement à fêter ou simple envie de se laisser surprendre avec la formule dégustation en quatre, cinq ou six plats.

Sans oublier que la gastronomie s'adresse aussi aux végétariens puisque nos formules se déclinent en version végétarienne.

Son épouse, Elisabeth et ses collaborateurs se feront un plaisir de vous proposer des accords de vin au verre, vous faisant voyager de région en région et même à travers le monde!