Презентация шеф-повара: Благодаря своему региональному, национальному и международному опыту Кристоф ставит свои ноу-хау на службу французской гастрономии, которую он усовершенствовал с такими великими поварами, как Джоэл Робушон, Роберт Бардо и Жерар Бойер. Его разнообразная карьера позволила ему обогатить свою кухню, оставаясь верной почве с личностью, запечатленной его различными поездками.

Презентация ресторана: ресторан Val d'auge расположен в Бондюсе, в метро Лилль. Элизабет, Кристоф и вся команда предлагают немедленную кухню и местные продукты. С 2007 года учреждение награждается национальными гастрономическими гидами за качество приема и кухни.